燻製のレシピ 作り方
福助で手作りしている燻製です。
良ければ、それぞれのレシピを参考に、チャレンジしてみて下さい。
ロースハムのレシピ
さばの燻製(温薫)
ささみの燻製
鮭の燻製(温薫)
ベーコンのレシピ